Candidature au poste de directeur adjoint hébergement
Un café hôtel de nature à Versailles, point de ralliement des tribus d'aujourd'hui. Avant de vous dire ce que je peux vous apporter, voici ce que j'ai pris le temps de comprendre de la maison que vous dirigez.
Ce que j'ai compris
Le Bout du Parc ne reçoit pas des clients, il rassemble habitants, voyageurs et groupes autour d'un même café et d'un même jardin.
Le café, cœur battant du quartier, et l'appartenance à Hoscar, le pôle hôtelier de Huttopia fondé à Lyon en 1999, font de cet endroit un lieu de vie autant qu'un établissement à gérer.
À chacun sa tribu
Du dortoir privatif à la chambre double, chaque hébergement garde le même esprit chaleureux, quel que soit le public reçu.
Les chalets se remplissent surtout autour des week ends et des séminaires, là où le yield fait toute la différence.
Conviviaux par nature, ils exigent une réception et un ménage irréprochables, souvent la première image de l'hôtel.
Mon parcours
Cinq ans à créer des sites en indépendant m'ont surtout appris la rigueur. Quand on travaille seul chez soi, il faut se fixer un cadre très strict pour rester productif. Cette discipline, je ne l'ai jamais perdue.
En prenant le poste de chef de réception, j'ai transposé ces réflexes d'organisation au service. Moins d'erreurs, moins de tâches redondantes, plus de temps pour ce qui compte : la qualité de l'accueil.
Je forme avec patience et pédagogie, sans jamais garder un savoir pour rester indispensable. Une équipe qui monte en compétence tient debout même les soirs où je ne suis pas dans la pièce.
Food and beverage, la restauration et le bar d'un hôtel, je n'y ai pas encore travaillé directement. C'est justement ce que j'ai envie de découvrir dans ce poste, à côté de l'hébergement que je connais déjà.
Une maison ouverte, hybride et généreuse n'a pas besoin d'un directeur d'hôtel de plus. Elle a besoin de quelqu'un capable de tenir ensemble le café du matin, les chambres du soir et les séminaires du lendemain, sans jamais perdre l'esprit tribu.
C'est cette lecture du poste, plus que mon nombre d'années, qui porte ma candidature.
En toute franchise
La suite
Pas un CV de plus à trier, un échange pour vérifier si ce que j'avance ici tient debout face à vous. Versailles, quartier de Gally, station Les Portes de Saint Cyr, je peux être là quand vous voulez.
Provoquons une rencontre